Les Folies de Maubreuil

L'É.Paulée Nantaise : L'évènement des épicuriens est de retour au Château de Maubreuil ! 

Le Jeudi 14 novembre, La Table du Marquis célèbre le retour de l'évènement incontournable de l'E.Paulée Nantaise avec un dîner d'exception en 4 temps, accompagné d’accords Mets & Vins sélectionnés avec soin. Le vigneron Jean-Gabriel Tridon du domaine Les Hautes Noëlles sera présent pour partager son savoir-faire et sa passion du vignoble nantais. 
Une soirée inoubliable pour tous les amoureux de la gastronomie et du vin !

Un évènement gourmand et solidaire !

Soirée d’exception pour les épicuriens : L’É.Paulée Nantaise revient à La Table du Marquis, le Jeudi 14 novembre !

Amoureux de gastronomie et de vin, marquez cette date dans vos calendriers ! Rejoignez-nous pour une soirée unique qui promet d'être un véritable voyage gustatif au cœur du vignoble nantais.

Au programme :

• Un menu délicatement élaboré en 4 temps pour 58€, promettant une expérience culinaire inédite
• Des accords Mets & Vins soigneusement choisis à 30€ pour rehausser chaque dégustation

Pour cette 7ème édition de l’É.Paulée Nantaise, nous sommes honorés d'accueillir le vigneron, Jean-Gabriel, du domaine Les Hautes Noëlles, témoin vivant de l'histoire et de la passion viticole.

Rendez-vous le jeudi 14 novembre à 19h30, et vous aurez l’occasion de plonger dans l'héritage riche du vignoble nantais, de vous délecter des créations de nos Chefs, Ingrid et Guillaume Decombat et de célébrer ensemble cette fusion entre tradition et innovation, le tout pour une soirée de convivialité et de partage !

Dîner Gastronomique en 4 temps

Amuse bouche 
Huîtres Bretonnes en granité rafraîchissantes, contrastées par une émulsion de pomme de terre chaude, 
accompagnées d'un sablé au parmesan, de ciboulette et d'une touche de shiso.

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Carpaccio de noix de Saint-Jacques d'Emmanuel et vinaigrette aux agrumes

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Endive braisée accompagnée d'un siphon raclette

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Lotte de nos Côtes à l'Armoricaine et carottes du jardin

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Poire rôtie, fraîche et croustillante, diplomate à la feuille de laurier, crumble à la cardamome noire

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Mignardise 
Fudge au chocolat

Participez à une soirée d’exception qui vise à soutenir les vignerons et les restaurateurs de la région.
Les places étant limitées, réservez dès maintenant pour garantir votre présence à cet événement unique.

Date et Heure
Jeudi 14 novembre
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à 19h30

Réservation & Informations
Dîner Gastronomique en 4 temps
Accords Mets & Boissons
58€ par personne
Sur réservation uniquement
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Pour plus d'informations, contactez-nous au
+33 (0) 2 21 70 03 70
conciergerie@chateaudemaubreuil.com
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